Curiosidades
Uva passa na culinária: do arroz a pratos doces
A tradição de colocar uva passa no arroz divide opiniões nas festas de fim de ano, mas ela acompanha a culinária brasileira há décadas. Esse costume nasceu de influências antigas e hoje está ligado a celebrações, pratos festivos e combinações que valorizam contrastes marcantes. Como surgiu o costume de usar uva passa no arroz A […]