Curiosidades
Lágrimas na cozinha: por que as cebolas nos fazem chorar?
Cozinhar cebolas pode ser uma experiência que vem acompanhada de lágrimas. Mas por que isso acontece? A explicação envolve uma reação química que ocorre quando cortamos esse vegetal tão presente nas receitas do dia a dia. O que acontece quando cortamos uma cebola? Ao cortar uma cebola, células do vegetal são rompidas, liberando enzimas e […]