Notícias
O brócolis é um dos vegetais mais estudados quando o assunto é alimentação saudável. Pertencente à família das crucíferas, reúne em poucos floretes uma combinação de vitaminas, minerais, fibras e compostos bioativos que chamam a atenção de nutricionistas e pesquisadores, sobretudo em estratégias de prevenção de doenças crônicas e apoio à imunidade. Quais são os principais benefícios […]
Entretenimento
Entre os vegetais mais valorizados por seus benefícios nutricionais, o brócolis se destaca por apresentar uma alta concentração de vitaminas, minerais e compostos antioxidantes. Pertencente à família das crucíferas, ele é fonte de vitamina C, betacarotenos, potássio, fibras e sulforafano, substância associada à proteção da saúde. Por que o brócolis perde nutrientes quando é cozido […]
Entretenimento
O cultivo do brócolis tornou-se uma alternativa popular para quem busca uma alimentação saudável, além de ser excelente opção para iniciantes na horticultura, seja em casa ou em pequenas propriedades. Quais são as melhores condições para o plantio de brócolis? O brócolis se desenvolve melhor em temperaturas amenas, de 18°C a 25°C, sendo recomendada a […]
Gastronomia
Brócolis e couve-flor são vegetais nutritivos, mas muitas vezes são considerados sem graça quando cozidos de maneira tradicional. A chef Mary Berry, renomada por suas receitas práticas e saborosas, compartilhou uma técnica simples que realça o sabor e a textura dessas hortaliças. Ao invés de cozinhá-las, ela recomenda refogá-las, preservando seus nutrientes e intensificando seu […]
Entretenimento
Plantar brócolis em vasos grandes é uma alternativa viável para quem deseja ter uma horta em ambientes pequenos, como varandas ou quintais urbanos. O segredo para garantir colheitas vigorosas está em cuidados específicos, especialmente na escolha do recipiente e na adubação ideal. Pensando nesses detalhes, cultivar brócolis fora do solo pode se tornar uma prática […]