Curiosidades
Alguns alimentos parecem “sumir” da geladeira em poucos dias, enquanto outros permanecem por semanas. Isso não é impressão: existe uma ciência por trás de por que certos alimentos estragam mais rápido que outros, envolvendo fatores como água, acidez, nutrientes, estrutura e até substâncias de defesa produzidas pelo próprio alimento. Por que a carne estraga mais […]
Entretenimento
O café da manhã costuma ser apresentado como a refeição mais importante do dia, mas também é o momento em que muitos exageros acontecem. Em vez de recuperar a energia de forma equilibrada depois de horas de sono, boa parte das pessoas inicia o dia com grandes quantidades de açúcar e gordura, o que pode […]
Notícias
Escolher bem o que é consumido nas últimas horas do dia pode influenciar diretamente como o corpo descansa durante a noite. Profissionais de saúde vêm destacando que alguns alimentos, ricos em nutrientes como triptofano, magnésio, cálcio e vitaminas específicas, colaboram para um sono mais estável e reparador. Quais são as frutas mais recomendadas para comer […]
Entretenimento
A falta de alguns nutrientes essenciais costuma aparecer de forma silenciosa, mas pode afetar desde a energia diária até a qualidade do sono. Entre esses nutrientes, a vitamina D chama atenção por estar ligada à saúde dos ossos, dos músculos e do sistema imunológico. O que é vitamina D e qual é sua função no […]
Entretenimento
Manter frutas e legumes frescos sem depender apenas da geladeira é uma preocupação constante em muitos lares. Entender quais itens se conservam melhor em temperatura ambiente e quais realmente precisam de refrigeração ajuda a reduzir desperdícios, preservar textura, sabor e nutrientes, além de facilitar o planejamento das compras e a organização da cozinha. Armazenar frutas […]
Entretenimento
Manter o colesterol sob controle tornou-se uma preocupação de saúde pública relevante em 2025, já que níveis elevados dessa substância estão diretamente associados ao aumento de quadros de doenças cardiovasculares e representam um dos maiores fatores de risco para infarto e acidente vascular cerebral. Portanto, compreender como a alimentação pode auxiliar na melhoria desses índices […]
Entretenimento
O consumo de ácidos graxos Omega 3 é considerado essencial para a saúde do organismo segundo evidências científicas recentes, pois esses lipídeos, ainda que não sejam produzidos em quantidade adequada pelo corpo, possuem papel fundamental na manutenção do funcionamento cerebral, proteção cardiovascular e saúde celular, ajudando na prevenção de doenças e promovendo equilíbrio diário. O […]
Entretenimento
Em uma das ilhas mais isoladas do Japão, destaca-se um fenômeno que intriga estudiosos de todo o mundo: Okinawa abriga uma das populações mais longevas do planeta. O que chama a atenção não é somente a quantidade expressiva de centenários, mas também a qualidade de vida mantida por esses moradores, que permanecem ativos física e […]
Entretenimento
Manter níveis adequados de colágeno é essencial para a saúde de diversos tecidos e estruturas do corpo humano ao longo da vida. Esta proteína estrutural participa da constituição de músculos, ossos, tendões, ligamentos e pele, e sua produção diminui naturalmente com o envelhecimento, hábitos inadequados e exposição a fatores ambientais. Como o colágeno beneficia diferentes […]
Jardinagem
O cultivo de hortaliças em casa tornou-se uma tendência para quem busca alimentos frescos, práticos e saudáveis, mesmo em ambientes urbanos ou espaços reduzidos. Quais são os requisitos para o cultivo de alface, couve, espinafre e brócolis Essas verduras exigem um planejamento cuidadoso, considerando o espaço disponível, iluminação solar e a qualidade do solo. É […]