O projeto “Niterói, Amor Mio!”, feito com edital do ISS/IPTU 2022, aborda a trajetória de 21 famílias italianas em Niterói e revela histórias que se amalgamaram ao dia a dia da cidade.
Um livro, uma exposição e um book trailer compõem o projeto “Niterói, Amor Mio”, que será lançado no dia 30 de agosto, no Theatro Municipal de Niterói e Sala Carlos Couto, coroando mais um projeto realizado pelo edital do ISS/IPTU 2022 da Prefeitura de Niterói e Secretaria das Culturas. Com o objetivo de resgatar a italianidade presente em Niterói, foram selecionadas 21 famílias de italianos e descendentes que gozam de um grande protagonismo na nossa cidade. São os Fuscaldo, Sassi, Marasco, Paura, Petraglia, Pollola, Pascale, Lorusso, Carino, Lucchesi, Buzin, Bruno, Polizzo, Accetta, Chinelli, D´Andrea, Cappucci, Villa e Tagliabue.
O livro, intitulado “Cucina d´Amor – Histórias e Receitas de italianos no Brasil”, já está no forno e ficará pronto nas próximas semanas. Com 192 páginas, a obra escrita por Suzanne Iervolino, também descendente de italianos, traz um “recorte” da história de cada família em formato de crônica e em seguida uma receita italiana que reflete alguma característica dessa família. Para complementar a experiência do livro editado pela Texto & Café Comunicação e Editora, foi feito um book trailer “Mais que Amore” produzido pela cineasta Naila Gianni, no qual foram pinçadas algumas nuances de cada emigração: “o que motivou a vinda para o Brasil?” e “quem veio primeiro?”. Ao responder a essas duas perguntas é que se tem o fio condutor de toda a narrativa.
A exposição “A Tavola”, sob a curadoria de Wil Catarina e Bê Sancho, ficará na Sala Carlos Couto de 31 de agosto a 27 de setembro, e trará um pouco desse universo em linguagem expo gráfica, transmitindo a emoção da emigração, contando um pouco do que motivou o processo imigratório entre os anos de 1860 e 1980, mas, principalmente, lançando luz sobre cada pessoa entrevistada para o projeto. Durante o período da exposição, o book trailer será exibido no espaço, também.
Niterói, Amor Mio!
Um projeto idealizado de italianos para italianos e que narra os aspectos oriundos da imigração para o Brasil, lançando luz sobre as histórias de 21 famílias que deixaram a Itália e se instalaram em Niterói. O projeto “Niterói, Amor Mio!”, produzido com incentivo da Prefeitura Municipal de Niterói e da Secretaria Municipal das Culturas (SM) via edital ISS/IPTU 2022, começa sempre com uma pergunta pontual: “quem veio primeiro?”. Esse e outros questionamentos funcionam como um fio condutor para relatos ora tristes e comoventes, ora pitorescos, e que traduzem o real significado do termo muito falado entre os imigrantes italianos: “fazer a América”.
Sob a gestão de Verônica Oliveira e Maria Gomes, da Texto & Café Comunicação e Editora, o projeto tem ainda como contrapartida social abraçar três escolas públicas, com o objetivo de falar um pouco sobre a imigração e o segmento de restaurante. O Chef italiano Bruno Marasco vai cozinhar, enquanto conversa com os jovens sobre o seu ofício e esclarece possíveis dúvidas e curiosidades.
As receitas do coração
Das tardes regadas a pão e vinho, entre outras especialidades italianas, Suzanne Iervolino, também uma descendente, se dedicou à escuta ativa de 21 histórias contadas por imigrantes ou por seus descendentes. Como resultado as transformou em crônicas que traduzem o universo dessas famílias, e como elas conseguiram se estabelecer na cidade e prosperarem, a despeito de todas as adversidades.
Cada uma dessas crônicas é representada por um prato típico da culinária italiana que pode ser doce, apimentado ou salgado – assim como as lágrimas –, de acordo com a essência do texto. E cada receita foi produzida pelo Chef Bruno Marasco, sob os olhares curiosos dos entrevistados – muitos não faziam ideia do prato que seria preparado e do poder que trazia, tendo como referência as suas lembranças compartilhadas durante a entrevista. Enquanto isso, a cineasta Naila Gianni e a fotógrafa Adriana Oliveira registraram todos esses momentos.
Os porquês da emigração
O filme institucional do projeto e a exposição, que conta com a curadoria de Wil Catarina e Bê Sancho, são complementares e cumprem o papel de convidar os participantes a experienciarem essa vivência da emigração italiana em um período histórico de profundas mudanças no cenário mundial. Na realidade, a política emigratória foi fruto de um casamento de anseios e necessidades.
Com o fim do trabalho escravo no Brasil, a aristocracia portuguesa buscava uma mão-de-obra barata e pronta para o trabalho braçal. Com base nas teorias racialistas do período, o Estado Brasileiro resolveu investir na vinda de imigrantes europeus. Na Europa, os italianos já viviam um fluxo de emigração rumo às Américas. Trazer essas famílias para o Brasil foi uma forma de suprir a ausência de trabalhadores experientes para atuar nas lavouras cafeeiras, especialmente, no interior de São Paulo.
Enquanto isso, na Itália, no período compreendido entre 1870 e 1900, vários italianos estavam deixando o país em busca de condições de vida mais atrativas. As crises econômicas e sociais que assolavam o país empurravam os trabalhadores, sobretudo operários, agricultores, pedreiros, artesãos e colonos, a cruzarem os mares em busca da realização do seu sonho. A maioria deles queria conquistar um pedaço de terra que pudesse ser chamado de seu. Ou seja, buscar um novo recomeço!
A emigração italiana totalizou um período de 140 anos, com início em 1861 e término na década de 1980, totalizando um quantitativo de 29 milhões de italianos que deixaram o seu país rumo às Américas. Esses e outros dados foram levantados pela historiadora Priscila Aquino, PhD em História pela Universidade Federal Fluminense – UFF, que assina todo o embasamento histórico, tanto no livro quanto na exposição. Em seu texto introdutório no Cucina d´Amor, ela reflete bem o papel do livro no projeto: o livro que aqui se apresenta costura a malha fina da trajetória de muitas famílias que chegaram a Niterói, oriundas de diferentes movimentos emigratórios, e que cruzaram o Atlântico, em busca de uma vida melhor.
Benvenuto ao projeto “Niterói, Amor Mio!”, que resgata as tradições italianas e valoriza o legado de famílias e suas contribuições culturais, sobretudo, na gastronomia.
