Ingredientes auxiliam combate ao estresse

Carpaccio de vieiras / Foto: Bruno de Lima

Com os compromissos e atividades que exigem cada vez mais das pessoas, o estresse acaba tirando o sossego de muita gente. Um bom aliado para combater esse desgaste é a alimentação. Muitos alimentos têm efeito calmante e quando ingeridos regularmente na alimentação, auxiliam no processo de tranquilidade muito necessário nos dias atuais. Abaixo listamos uma série de pratos que contém ingredientes que ajudam nesse processo.

A Confeitaria Beira Mar traz uma infinidade de sabores de sorvete o ano inteiro. Além dos já tradicionais, apresenta os de frutas e ainda prepara sabores sazonais de acordo com datas comemorativas e frutas da estação. O sorvete de manga, item que acalma, é um dos destaques da confeitaria. R$ 9,00 (1 bola) ou R$ 15,90 (2 bolas). Serviço: Rua Cel. Moreira César, 149 – Icaraí – Niterói – RJ. Telefone: 3602-1070. Horário: todos os dias das 6h30 às 22h.

Na cozinha do Olimpo, comandada pelo chef Daniel Hollanda, a sugestão é o raviole de ricota e mozzarela (R$ 51), preparada com massa artesanal, raspas de siciliano, manteiga, amêndoas e espinafre. Serviço: Av. Quintino Bocaiúva, s/nº – Estação Hidroviária de Charitas, 2º Piso – Charitas – RJ. Tel: (21) 2711-0554. Horário: Segunda a sábado, 12h à 01h / Domingo: 12h às 19h.

Raviole de ricota e mozzarela / Foto Evelen Gouvêa

Carpaccio de vieiras canadenses é o prato de criação do chef Alexandre Henriques, do Gruta de Santo Antônio. O fruto do mar funciona como calmante e vem preparado com brotos de beterraba, pimenta dedo-de-moça, flor de sal, azeite e suco de limão, o prato custa R$ 82. Serviço: Rua Silva Jardim, 148 – Ponta da Areia – Niterói. Reservas: (21) 2621-5701/ 98889-1926. Funcionamento: Domingo a quarta e feriados de 11h30 às 16h | Quinta a sábado de 11h30 às 22h.

De origem peruana, o ceviche faz parte do cardápio do Don Juan Contemporâneo, no H Niterói Hotel. Feito de salmão com macarrão de legumes, o prato que é recomendação do chef Menudo, traz pimentões, cebola roxa, pimenta tabasco, cenoura, pepino, abobrinha e limão entre os ingredientes. O prato custa R$ 43. Serviço: Rua Dr. Paulo Alves 14. Ingá, Niterói. Tel: (21) 3174-5055. Horário de funcionamento: todos os dias, das 5h às 23h.

O Lucca Forneria traz o drink Lemongin (R$ 27) preparado com gin, limão siciliano, tônica, alecrim e mel. Serviço: Rua Leandro Mota, 142, Icaraí – Niterói. Telefone: (21) 3587-9136. Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira: 17h a 0h; sexta-feira e sábado: 17h a 02h.

No Villa Toscana, em Itaipu, a pizza de atum (R$45,90), com muçarela, muçarela de búfala, atum, tomate cereja, orégano e manjericão, que ajuda na ação calmante. Serviço: Estrada Francisco da Cruz Nunes, 9052 – Itaipu, Niterói. Tel.: (21) 3741-5446.

No buffet japonês do Buzin Gastronomia, em Icaraí e Itaipu, o ceviche de salmão é pedida certa. Já a trouxinha de nutella com morango é uma das sobremesas queridinhas da casa. Ambos ingredientes principais com efeito calmante. Serviço: Itaipu – Est. Francisco da Cruz Nunes, nº 8.891, Itaipu – Niterói – RJ. (21) 2609.4201 / (21) 2609.8604 / (21) 99972-5492. Icaraí – Rua Pereira da Silva, 169 – Icaraí, Niterói – RJ. Tel: (21) 2711-5208.