Networking e negócios marcam Abrasel Conecta em Niterói

A edição especial de fim de ano do Abrasel Conecta movimentou o setor de bares e restaurantes em Niterói, reunindo cerca de 400 empresários no Praia Clube São Francisco. Além de networking e trocas de experiências, o encontro apresentou um estudo inédito Abrasel-FGV com diagnóstico e plano para a retomada do setor de alimentação fora do lar no Brasil. O evento reforçou o peso econômico do segmento na geração de empregos, renda e oportunidades.

Abrasel Conecta encerra o ano com casa cheia em Niterói

No último dia 12, Niterói recebeu a edição especial de final de ano do Abrasel Conecta, evento de networking, happy hour e conteúdo informativo promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel Leste Fluminense-RJ.

O encontro aconteceu no salão principal do Praia Clube São Francisco e reuniu cerca de 400 associados da entidade, proprietários de bares e restaurantes da região, recepcionados com um coquetel e um ambiente voltado para trocas profissionais, aprendizagem e fortalecimento de vínculos.

Abrasel Leste Fluminense-RJ destaca força do setor

O presidente da Abrasel Leste Fluminense-RJ, Sandro Pietrobelli, fez a fala de abertura, deu boas-vindas aos convidados e apresentou um estudo inédito elaborado pela Abrasel em parceria com a Fundação Getulio Vargas (FGV).

A pesquisa trouxe um diagnóstico detalhado e um plano de restauração do setor de alimentação fora do lar no Brasil, com propostas para fortalecer a competitividade, ampliar a geração de empregos e garantir a sustentabilidade dos negócios.

Segundo os dados apresentados, o setor reúne 1,38 milhão de estabelecimentos ativos no país, emprega 4,94 milhões de trabalhadores e registra R$ 416 bilhões de faturamento anual em 2024, respondendo por quase 8% da força de trabalho no Brasil.

“Nossos números falam por si só. São 1,38 milhões de estabelecimentos ativos no Brasil, 4,94 milhões de trabalhadores e 416 bilhões de faturamento anual em 2024. O setor emprega quase 8% da força de trabalho no Brasil. Nesse sentido, é imperativo afirmar que é um segmento que merece toda a atenção em políticas a serem implementadas para o crescimento do setor, o estímulo ao empreendedorismo e a manutenção dos empregos”, afirmou Sandro Pietrobelli.

Dessa forma, o evento reforçou a necessidade de políticas públicas e iniciativas privadas que apoiem o empreendedorismo, o equilíbrio financeiro dos negócios e a preservação dos postos de trabalho.

Conteúdo e gestão: palestra de Marcelo Marani

Gestão e aumento de faturamento para restaurantes

Como atração principal, o Abrasel Conecta recebeu o palestrante Marcelo Marani, CEO e Mentor da Escola Donos de Restaurantes, considerada a maior escola do gênero na América Latina.

Com mais de 25 anos de experiência no mercado de alimentação, Marani é reconhecido como um dos principais especialistas em gestão e aumento de faturamento para restaurantes no Brasil. Sua participação trouxe dicas práticas, cases reais e estratégias para empresários que buscam profissionalizar a administração dos negócios e elevar margens de lucro.

Durante a apresentação, o foco esteve na importância de:

• organizar processos internos;
• controlar custos e indicadores;
• investir em equipe, atendimento e experiência do cliente;
• usar dados e tecnologia para apoiar decisões.

Assim, os empreendedores saíram do encontro com insights aplicáveis ao dia a dia de operação, especialmente em um cenário de retomada e alta competitividade.

Lideranças empresariais e turismo presentes ao evento

Integração entre Niterói e região

Além dos representantes do segmento gastronômico e dos associados da Abrasel, o encontro contou com a presença de diversas lideranças ligadas ao turismo, ao comércio e ao desenvolvimento econômico regional.

Estiveram presentes:

• André Bento, presidente da Neltur (Niterói Empresa de Lazer e Turismo);
• Luiz Vieira, presidente da CDL-Niterói;
• Igor Baldez, presidente da ACIERJ;
• William Salvador, presidente do Convention Bureau;
• Julio Cesar da Silva Rodrigues, presidente da Rota Maricá;
• além de outros representantes do setor.

A participação dessas instituições mostrou a articulação entre poder público, entidades empresariais e trade turístico, reforçando o papel de Niterói e da região Leste Fluminense como um polo em crescimento para gastronomia, lazer e negócios.

Música, patrocínios e fortalecimento de parcerias

Encerramento com show e apoio de marcas parceiras

Para encerrar a noite, a banda Bloody Mary fez uma apresentação musical que fechou o evento em clima de celebração, reforçando a proposta de unir conteúdo qualificado e confraternização entre os participantes.

O Abrasel Conecta contou com:

• Patrocínio master: Naturgy;
• Patrocínio prata: Kian;
• Apoio: vinícolas Casacorba e Zanella, Tendência Energia, Leste, Colibri, Cervejaria Noi e L’aqua.

Essas parcerias evidenciam como o setor privado enxerga valor em iniciativas que geram relacionamento, atualização profissional e impulsionam o mercado de bares e restaurantes.