Torta salgada leve de jantar pronta em 15 minutos
Receita versátil combina com diversos recheios

Entre as opções rápidas para o fim do dia, a torta salgada de jantar leve pronta em 15 minutos é prática e versátil. Usa poucos ingredientes, preparo simples e ajuda a aproveitar o que já está na geladeira.

O que é uma torta salgada de jantar leve e por que ela é prática?

É um prato assado, de massa simples e recheio equilibrado, com legumes, frango desfiado ou atum, além de queijos mais leves. Leva menos gordura, prioriza ingredientes frescos e pode ser feita em porções individuais.

A massa é toda preparada em uma única tigela, sem sova ou descanso. O recheio é misturado diretamente à base, e a airfryer costuma ser usada para assar pequenas porções com rapidez.

Leia também: Rolinhos recheados com atum para um jantar fácil, sem farinha e sem assar.

Como preparar uma torta salgada de jantar leve em 15 minutos

Torta salgada leve sendo assada dentro da airfryer.
Usar a airfryer acelera o preparo da torta salgada leve para a noite – Créditos: depositphotos.com / zephyr18

Para que a torta salgada de jantar leve pronta em 15 minutos realmente fique pronta nesse tempo, use ingredientes já cozidos e organize tudo antes de começar.

Ingredientes da massa base:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo ou azeite
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (pode ser metade integral)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Sal e pimenta a gosto

Sugestões de recheio leve (escolher uma combinação):

  • Frango desfiado cozido + tomate em cubos + milho
  • Atum em lata escorrido + cebola picada + azeitonas
  • Legumes cozidos (abobrinha, cenoura, brócolis) + ricota esfarelada
  • Queijo branco em cubos + espinafre refogado

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Modo de preparo resumido:

  1. Preaquecer o forno ou a airfryer a 200 °C.
  2. Em uma tigela, bater ovos, leite e óleo.
  3. Adicionar a farinha aos poucos, ajustar sal e temperos.
  4. Incorporar o fermento delicadamente.
  5. Misturar o recheio pronto à massa.
  6. Transferir para forma untada ou refratário da airfryer.
  7. Assar por cerca de 12 a 15 minutos, até dourar e firmar.

Quais são as principais vantagens da torta salgada de jantar leve

A grande vantagem é unir praticidade e versatilidade. Em um único prato você reúne carboidratos, proteínas e vegetais, precisando apenas de uma salada simples para completar.

A receita também se adapta a diferentes perfis alimentares e é ótima para aproveitar sobras de frango, legumes ou até um pouco de arroz cozido, ajudando a reduzir o desperdício.

Veja com biancagomes_f o resultado de uma torta salgada prática e leve que ficou pronta em apenas 10 minutos na airfryer:

@biancagomes_f

✨ Torta na airfryer 10 min ✨ • 1 ovo • 100 ml de leite • 1 colher de sopa de óleo • 1 colher de chá de sal • 1 colher de chá de orégano • Meia xícara de farinha • 1 colher de chá de fermento Recheio a gosto (eu usei frango desfiado, presunto, molho de tomada e cream cheese, finalizei com queijo prato) Airfryer por 10 min 200 graus 😋 (eu pré-aqueci a minha por 10 min 200 graus) #airfryer #receitanaairfryer #tortarapida #tortanaairfryer #tortadefrango #receitafácil

♬ som original – Bianca Gomes

Como deixar a torta salgada de jantar ainda mais leve no dia a dia

Para uma torta salgada de jantar leve ainda mais equilibrada, é possível ajustar a massa e o recheio. Substituir parte da farinha de trigo por aveia ou farinha integral aumenta as fibras sem prejudicar a textura.

Algumas estratégias simples:

  • Reduzir queijos amarelos, preferindo queijos brancos ou ricota;
  • Aumentar os vegetais no recheio, como abobrinha, cenoura ralada e folhas verdes;
  • Usar leite desnatado ou bebidas vegetais próprias para culinária;
  • Assar em formas menores, facilitando o controle de porções.

Assim, a torta salgada de jantar leve pronta em 15 minutos continua prática, rápida para a noite e alinhada a uma alimentação mais equilibrada no dia a dia.

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