A orla de São Francisco ganhou um novo destino gastronômico para quem ama a pizza napolitana tradicional. A Gio Pizzeria segue técnicas originais de Nápoles, com massa de longa fermentação, borda alta e aerada, farinha de qualidade premium e molho feito com tomates italianos.
Certificação internacional que garante autenticidade
O restaurante é certificado pela Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) — entidade que regula mundialmente o preparo da pizza napolitana desde 1984. O selo reconhece pizzarias que:
- Utilizam forno a lenha a mais de 400°C
- Trabalham com proporções e técnicas artesanais específicas
- Mantêm ingredientes tradicionais e frescos
- Preservam o sabor original da Itália
Segundo o proprietário, André Santos:
“Temos orgulho em anunciar que a Gio Pizzeria é oficialmente certificada pela Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) — organização fundada em 1984, em Nápoles, responsável por preservar e promover a autêntica pizza napolitana no mundo”, afirma.
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Destaques entre as pizzas certificadas:
- Margherita
- Marinara
A casa ainda oferece:
- Burrata com pesto e tomates
- Calzone
- Pizzas doces
- Tiramisù
- Affogato
Tudo preparado com ingredientes selecionados e técnica refinada.
Gio Pizzeria
- Av. Quintino Bocaiuva, 127 — São Francisco, Niterói
- Pedidos pelo WhatsApp: (21) 97117-5341
- Horário de Funcionamento:
- Segunda e terça: fechado
- Quarta e quinta: 18h30 às 22h45
- Sexta e sábado: 18h30 às 23h15
- Domingo: 18h30 às 22h30