Réveillon com conforto: conheça as ceias prontas de Niterói

Com a virada do ano se aproximando, restaurantes de Niterói entram em clima de celebração e renovação e apostam em cardápios especiais para a ceia de fim de ano. A proposta une sabor, tradição e praticidade, oferecendo alternativas para quem deseja brindar a chegada de 2026 com uma mesa farta e sofisticada, sem abrir mão do conforto de casa.

Do clássico ao saudável, chefs renomados da cidade criaram menus exclusivos que valorizam ingredientes selecionados, simbolismo e experiências gastronômicas marcantes para o Réveillon.

Tradição italiana inspira ceia de fartura e prosperidade

Após o reconhecimento da Unesco à gastronomia italiana como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, o chef Bruno Marasco, à frente da Antica Trattoria Marasco, em Icaraí, decidiu apostar em clássicos que simbolizam fartura e prosperidade para a virada do ano.

O cardápio especial reúne massas frescas, molhos tradicionais, pizzas artesanais, além de pães e panetones autorais, reforçando o caráter afetivo e festivo da ceia de Ano Novo.

“O Ano Novo merece uma ceia que desperte todos os sentidos. Os pães, os panetones recheados com frutas ou chocolate e as massas frescas harmonizam bem com vinhos brancos, traduzindo a tradição italiana e levando diferença à mesa”, destaca o chef Bruno Marasco.

Opção saudável ganha espaço na mesa do Réveillon

Para quem prefere iniciar o novo ciclo com escolhas mais leves, a chef Denise Correa, do Alecrim Gourmet e Leve, elaborou um menu completo voltado à alimentação natural.

As receitas são livres de farinhas brancas, glúten, açúcares refinados, gorduras e ultraprocessados. Entre os destaques estão:

• Chester assado com toque de laranja
• Salmão grelhado ao molho de alcaparras
• Bacalhau gratinado, preparado com ingredientes naturais

Segundo a chef, o objetivo é unir sabor, leveza e bem-estar, mantendo o clima especial da data.

“As receitas são livres de farinhas brancas, glúten, açúcares refinados, gorduras e ultraprocessados. Entre os destaques estão o chester assado com toque de laranja, o salmão grelhado ao molho de alcaparras e o bacalhau gratinado, todos elaborados com ingredientes naturais e técnicas que valorizam o frescor e a qualidade dos pratos”, disse a chef.

Ceias movimentam economia e geram empregos temporários

As encomendas também seguem em ritmo acelerado no AR Buffet, comandado pela chef Adriana Rodrigues, que atende Niterói e Rio de Janeiro. De acordo com ela, Natal e Ano Novo são as datas mais estratégicas do calendário gastronômico.

“A virada representa recomeço, celebração e grandes encontros. Para o setor, é um período de alta demanda, geração de empregos temporários e crescimento, refletindo diretamente na economia local”, afirma a chef.

Mesa pronta para começar o ano com boas energias

Com opções que vão do tradicional ao saudável, os restaurantes de Niterói se consolidam como alternativa prática e sofisticada para quem deseja começar o ano novo à mesa, celebrando conquistas, reunindo a família e renovando as esperanças para 2026.