Pão de batata e ovo que fica pronto em 15 minutos

Preparar um pão caseiro saudável com ingredientes simples como batata e ovo é possível em apenas 15 minutos. Essa receita combina praticidade, sabor e leveza — ideal para o café da manhã ou uma refeição rápida.

Por que esse pão é uma ótima escolha?

Usar batata e ovo traz textura macia e leveza ao pão, além de aproveitar ingredientes acessíveis. A ausência de fermentação longa significa que você pode preparar um prato caseiro e nutritivo sem esperar horas.

Além disso, essa receita permite adicionar queijos, temperos e vegetais, adaptando-se ao seu estilo de vida e encaixando-se facilmente no seu ritual de bem-estar.

Como fazer: ingredientes e modo de preparo

• Ingredientes: 2 batatas médias (aproximadamente) + 2 ovos + manteiga ou azeite para untar + sal e pimenta a gosto + salsinha ou ervas frescas se desejar.
• Passo 1: descasque e rale as batatas em ralo grosso. Mergulhe em água fria para remover o excesso de amido, o que ajuda a dar melhor textura crocante.
• Passo 2: escorra bem e misture com os ovos batidos, o sal, a pimenta e os temperos.
• Passo 3: aqueça uma frigideira com manteiga ou azeite, despeje metade da massa e espalhe bem. Se quiser, adicione queijo ralado por cima para derreter. Em seguida, cubra com o restante da massa.
• Passo 4: cozinhe em fogo baixo com tampa por cerca de 8-10 minutos ou até que a massa esteja firme e a parte de baixo dourada. Vire com cuidado e doure o outro lado mais 1-2 minutos.
• Passo 5: deslize para um prato, corte em fatias e sirva quente. Pode acompanhar manteiga, iogurte ou uma salada leve.

Dicas para personalizar e aproveitar melhor

Experimente usar queijo ralado ou misturar vegetais como espinafre ou cenoura ralada para adicionar cor, sabor e nutrientes. O toque das ervas frescas como salsinha ou cebolinha traz aroma e leveza.

Para uma versão mais leve, use azeite ao invés de manteiga. Reserve fatias em geladeira e aqueça rapidamente no forno ou frigideira quando quiser um lanche rápido. Assim, o preparo vira prática constante sem perder sabor nem qualidade.