Palitos de abobrinha crocantes, sem fritura ou farinhas

Os palitos de abobrinha ao forno são uma opção leve e saborosa para petiscos ou acompanhamento. Surgem como alternativa saudável, sem óleo excessivo e livres de farinhas tradicionais.

Ao assar em vez de fritar, você reduz significativamente a quantidade de gordura e calorias. Essa técnica mantém o alimento leve e saudável, mas sem perder a crocância, ideal para quem busca melhorar a alimentação.

Ingredientes essenciais para a receita

Os principais componentes são simples, mas combinados com temperos criam um resultado apetitoso:

• 2 abobrinhas médias (cortadas em palitos)
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de aveia triturada ou pão ralado sem glúten
• Especiarias a gosto: orégano, páprica, alho em pó
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo passo a passo

1. Corte as abobrinhas em palitos finos para aumentar a área de contato e garantir crocância.
2. Passe os palitos primeiro nos ovos batidos e depois na mistura de aveia com temperos.
3. Disponha na assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada, mantendo espaço entre os pedaços.
4. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até ficarem dourados e crocantes.
5. Sirva imediatamente com molhos leves, como iogurte temperado, homus ou abacate amassado.

Dicas para um resultado ainda mais crocante

Para garantir textura ideal, use palitos finos e asse em temperatura alta. A aveia ou pão ralado formam uma camada crocante sem pesar. E evite sobrepor os pedaços na assadeira.

Molhos leves ao lado ajudam a valorizar o sabor sem comprometer a leveza do prato.

Essa receita de palitos de abobrinha ao forno é prática, nutritiva e versátil. É uma excelente forma de incluir mais vegetais na dieta com um preparo simples e saboroso.