Icaraí ganhou um novo endereço para quem valoriza gastronomia italiana feita à mão e com identidade própria. A chef Mariana Rebouças, ao lado da sócia Anna Beatriz Castro, inaugura nesta sexta-feira (23) a segunda unidade da Ragazza Di Pasta, reforçando a presença da marca em um dos bairros mais gastronômicos de Niterói.
A novidade ocupa o endereço da Rua Mariz e Barros, 327, onde funcionava o antigo restaurante Moringa, e chega com uma proposta ampliada: além das massas artesanais já conhecidas do público, a casa passa a dar protagonismo aos frutos do mar, criando uma experiência que dialoga diretamente com o estilo de vida e a localização de Niterói.
Batizada de Trattoria Ragazza Di Pasta Al Mare, a nova unidade aposta em receitas autorais produzidas integralmente na casa. Um dos destaques do menu é o Fettuccine à carbonara do mar, servido com frutos do mar e crocante de guanciale, combinação que une técnica italiana clássica a ingredientes que remetem ao litoral.
Além das criações inéditas, o restaurante mantém no cardápio os pratos premiados que consolidaram a Ragazza Di Pasta na cena gastronômica da cidade. A proposta é preservar a identidade italiana da marca, marcada por massas frescas, sabor intenso e respeito às tradições, ao mesmo tempo em que amplia o repertório com novas leituras contemporâneas.
A chegada da nova trattoria reforça o movimento de valorização da gastronomia autoral em Icaraí, que vem se consolidando como um dos principais polos culinários de Niterói, reunindo chefs, conceitos criativos e experiências que vão além do básico.