Em meio ao verde de Várzea das Moças, existe um lugar onde cada fatia de pizza é uma surpresa e a experiência vai muito além do cardápio. A Casa do Caipira, em Niterói, é comandada há 19 anos pelo chef Arthur Costa e aposta em um conceito ousado e pouco comum na cidade: festival de pizzas artesanais sem fermento, criadas na hora, em um verdadeiro omakase de pizza.
Por trás do nome simples, o espaço entrega uma proposta gastronômica autoral, sustentável e afetiva. A massa levíssima, preparada na hora e sem fermento, serve de base para sabores criados no momento, sempre de acordo com a inspiração do chef e a disponibilidade de ingredientes frescos — muitos deles colhidos na própria horta da casa.
Uma experiência além da pizza
Na Casa do Caipira, o visitante não escolhe sabores. A única pergunta feita por Arthur Costa é se há alguma restrição alimentar. A partir daí, tudo fica por conta do chef. Cada pizza chega como uma experiência surpresa, convidando o público a confiar, provar e se deixar levar.
O ambiente completa a proposta: clima rústico, objetos antigos, decoração simples e acolhedora, que remetem ao interior e fazem o tempo desacelerar. A ideia é clara: comer bem, com calma, em um espaço onde a gastronomia é vivida como encontro.
Bebida liberada e preço fixo
Outro diferencial que chama atenção é o formato do festival. O valor é fixo, mas a bebida é por conta do cliente. Vale levar vinho, cerveja, destilados, refrigerante ou suco — sem cobrança de rolha. Para facilitar, a casa ainda disponibiliza isopor com gelo, reforçando o clima informal e acolhedor.
Notícias Relacionadas
Como funciona o festival da Casa do Caipira
- Quando: sábados e domingos
- Horário: das 19h às 23h
- Onde: Várzea das Moças – Niterói
- Formato: festival de pizzas artesanais (sabores surpresa)
- Valor: preço fixo
- Bebidas: o cliente leva o que quiser
Reservas são obrigatórias
- WhatsApp: (21) 99682-9649
- Reservas para sextas e sábados: até meio-dia
- De quarta a sexta e aos domingos: apenas para grupos mínimos de 10 pessoas
Para acompanhar novidades e tirar dúvidas, o perfil oficial no Instagram é @casadocaipira.
Com uma proposta diferente de tudo que se vê na cidade, a Casa do Caipira se consolida como um refúgio gastronômico em Niterói, ideal para quem busca sabores inesperados, clima intimista e uma experiência fora do óbvio.
