Plantar erva-doce em casa é uma prática comum para ter temperos e chás sempre à mão. A planta, também chamada de funcho, adapta-se bem a canteiros, vasos e hortas domésticas, desde que receba sol direto e solo bem cuidado, permitindo colher sementes e folhas por quase o ano todo.
O que é necessário para plantar erva-doce em casa
O cultivo de erva-doce começa pela escolha de um local com quatro a seis horas de sol direto por dia. Em regiões muito quentes, prefira o sol da manhã para reduzir o estresse das folhas.
O solo deve ser leve, rico em matéria orgânica e bem drenado. Em vasos, use modelos com pelo menos 25 a 30 cm de profundidade, preenchidos com terra vegetal, composto orgânico e um pouco de areia grossa para melhorar a drenagem.
Leia também: Como fazer horta em garrafa PET e colher hortaliças frescas.
Como preparar o ambiente e o solo para o plantio
Antes da semeadura, afofe bem o solo e retire pedras ou torrões duros para facilitar a germinação. Em canteiros, uma leve elevação ajuda a escoar a água da chuva e reduz o risco de fungos nas raízes.
Alguns cuidados garantem plantas mais saudáveis, com folhas aromáticas e sementes bem formadas. O ambiente de cultivo deve oferecer:
- Boa luminosidade e circulação de ar
- Terra fértil, leve, bem drenada e enriquecida com matéria orgânica
- Vasos com furos de drenagem ou canteiros elevados
- Rega moderada e frequente, sem encharcar
Como plantar erva-doce passo a passo em casa
A erva-doce pode ser semeada direto no vaso ou canteiro, pois não reage bem à manipulação intensa das raízes. As sementes são pequenas e germinam em poucas semanas, com umidade constante, porém sem excesso.
- Preencher o vaso ou canteiro com o substrato preparado.
- Abrir sulcos rasos, com cerca de 1 cm de profundidade.
- Distribuir as sementes de erva-doce, deixando 20 a 30 cm entre plantas.
- Cobrir levemente com terra fina, sem compactar.
- Regar com cuidado, usando regador de bico fino ou borrifador.
Após a germinação, faça o desbaste, mantendo as mudas mais vigorosas. Regue quando o solo começar a secar na superfície, mantendo umidade leve e constante.
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Como manter folhas de erva-doce disponíveis o ano todo
Para ter folhas o ano todo, faça cortes regulares e semeaduras escalonadas. Em vez de arrancar a planta inteira, colha apenas algumas folhas de cada pé, preservando o centro para rebrotar.
Novas semeaduras a cada 30 a 45 dias mantêm plantas em diferentes fases de desenvolvimento, garantindo produção contínua.
- Colher as folhas mais externas, preservando o centro da planta.
- Não retirar mais de um terço da folhagem de uma vez.
- Reforçar a adubação orgânica leve a cada dois meses.
- Manter o solo coberto com palha ou folhas secas para reter umidade.
Veja com hortadamadu como cultivar erva doce de maneira fácil e prática dentro da sua casa:
Como colher e guardar as sementes de erva-doce corretamente
As sementes se formam após a floração, em “coroas” de umbigos florais. Colha quando estiverem amareladas a marrons e parcialmente secas na planta, mas antes de se soltarem sozinhas.
Corte a haste floral e coloque-a de cabeça para baixo em saco de papel ou pano, em local seco e ventilado. Depois de secas, limpe as sementes e guarde-as bem fechadas, longe de luz e umidade.
- Esperar as flores secarem parcialmente na planta.
- Cortar os cachos de sementes com tesoura limpa.
- Deixar secar em local arejado, dentro de saquinhos de papel.
- Bater levemente para soltar as sementes.
- Armazenar em potes secos, rotulados com a data.
Quais cuidados ajudam a manter a erva-doce saudável por mais tempo
A manutenção depende de regas regulares, sem encharcar. Em períodos de muita chuva, reduza a irrigação e garanta boa drenagem, principalmente em vasos, para evitar fungos e apodrecimento das raízes.
Pulgões e cochonilhas podem ser controlados com água e sabão neutro diluído, aplicados em horários de pouca luz, além da retirada manual de folhas muito atacadas. Assim, a touceira se mantém renovada e produtiva por mais tempo.