Salvador é uma cidade que mistura história, sabores e boas conversas como poucas no Brasil. Entre o mar azul da Barra, o charme colorido do Pelourinho e a energia noturna do Rio Vermelho, há sempre um bom lugar para sentar, provar algo especial e viver o melhor do espírito baiano.
Se você está planejando visitar Salvador — ou redescobrir a cidade com outro olhar — aqui vai um roteiro com dicas atualizadas de cafés, bares e restaurantes que mostram diferentes lados da capital baiana em 2025.
1. Lar Café e Vinho: aconchego no Santo Antônio Além do Carmo
O Lar Café e Vinho é um daqueles achados que misturam estilo e conforto. O ambiente é acolhedor, cheio de charme, perfeito para quem ama café de qualidade e especialidades para um Brunch maravilhoso, além de poder realizar eventos, como eu, que aproveite e fiz a leitura do meu livro.
Durante o dia, é ótimo para trabalhar ou relaxar com uma sobremesa. À noite, a carta de vinhos e os petiscos tornam o clima mais intimista.
Dica: peça o cappuccino com especiarias ou a carta de drinks diferenciados.
2. Farol da Barra: o clássico que nunca sai de moda
O Farol da Barra é um dos pontos turísticos mais conhecidos de Salvador — e merece a fama. Além da vista incrível e do pôr do sol mais disputado da cidade, o local é ótimo para caminhar, tomar uma água de coco e visitar o Museu Náutico da Bahia.
Dica: chegue no fim da tarde e fique até anoitecer. Depois, explore os bares e restaurantes da orla, que têm boas opções de frutos do mar e drinks tropicais. É ponto certo se é sua primeira vez em Salvador.
3. Pelourinho: cultura, história e presentes com identidade baiana
Nenhum roteiro por Salvador está completo sem o Pelourinho. Além das igrejas históricas e da arquitetura colonial, é o melhor lugar para comprar presentes e artesanato local.
Nas lojas e ateliês, você encontra peças de cerâmica, tecidos coloridos, bijuterias e obras de arte com assinatura baiana. Eu mesmo adquiri uma peça exclusiva de uma design de jóias local. Além disso, é capaz de você cruzar com a galera do Olodum e sentir a energia que só Salvador tem.
Dica: visite o Solar do Ferrão e termine o passeio com um café na Cafelier, com vista panorâmica para a Baía de Todos os Santos.
4. Restaurante BAO: cozinha moderna com sabor baiano
O Restaurante BAO é uma das experiências gastronômicas mais interessantes de Salvador. O cardápio mistura influências asiáticas e baianas em pratos criativos e bem apresentados.
É o tipo de lugar perfeito para um jantar especial ou um almoço mais sofisticado.
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Dica: experimente o caldo de Sururu ou o Abarajé (uma mistura de acarajé com acabará). Reserve com antecedência, especialmente nos fins de semana.
5. Bahia Marina: gastronomia à beira-mar
A Bahia Marina é uma ótima opção para quem quer comer bem com vista para o mar. O local reúne restaurantes modernos e bares elegantes, ideais para almoço, jantar ou happy hour.
Entre as opções mais elogiadas estão o Lafayette, O Lotti e Soho, que combinam boa comida com ambiente sofisticado.
Dica: vá no fim da tarde para ver o pôr do sol e depois aproveite a iluminação noturna do píer — é um dos lugares mais bonitos da cidade. A foto dessa matéria é no Soho, restaurante que oferece a visão do Elevador Lacerda.
6. Bares do Carmo: charme boêmio e sabores locais
O bairro do Carmo tem crescido como ponto de encontro para quem busca bares com personalidade. A dica é o Bar do Cafuné, que combina café, cana e boa música num ambiente despretensioso, mas cheio de estilo.
Dica: peça o drink com café e cachaça artesanal. É diferente e muito baiano.
7. Bares do Rio Vermelho: vida noturna e energia baiana
O Rio Vermelho é o bairro mais animado de Salvador, conhecido por sua mistura de bares, música ao vivo e gente bonita.
Por lá, vale conhecer o Boteco do França, o Blue Praia Bar e o Casa Rosa, todos com propostas diferentes, mas igualmente marcantes.
Dica: chegue cedo para garantir mesa e aproveite para caminhar pela orla — o clima do bairro à noite é contagiante. Equivalente a nossa Lapa no RJ, em questão de variedade de pessoas e opções.
Resumo rápido: Salvador para curtir com estilo
- Melhor café com clima aconchegante: Lar Café e Vinho
- Melhor vista: Farol da Barra
- Melhor lugar para presentes e cultura: Pelourinho
- Melhor refeição criativa: Restaurante BAO
- Melhor pôr do sol com gastronomia sofisticada: Bahia Marina
- Melhor bar com conceito autoral: Bar do Carmo (café e cana)
- Melhor noite boêmia: Rio Vermelho
Salvador é mais do que praias e axé — é uma cidade onde cada esquina conta uma história e cada mesa traz um novo sabor.
A partir da minha experiência de 1 semana bem vivida na capital do carnaval, escolha seu ritmo e aproveite o que ele tem de melhor: hospitalidade, alegria e autenticidade.
