Rio de Janeiro - Quer dar mais sabor às suas receitas e ainda deixar sua casa mais verde? Ter ervas aromáticas frescas na cozinha é uma solução simples, econômica e perfeita para quem ama cozinhar — mesmo sem quintal!
Com apenas alguns vasos e um cantinho com luz natural, você pode cultivar temperos como manjericão, alecrim, hortelã, salsinha e cebolinha com facilidade. A seguir, veja um guia completo, do plantio à colheita, para montar sua mini horta aromática caseira.
Quais ervas escolher para cultivar na cozinha?
Escolha as mais usadas no seu dia a dia! Essas são ideais para começar:
- Manjericão: vai bem com massas, molhos e saladas.
- Hortelã: ótima para chás e sucos refrescantes.
- Salsinha e cebolinha: versáteis, combinam com quase tudo.
- Alecrim: forte e aromático, ideal para carnes e batatas.
- Orégano e tomilho: ótimos para pizzas e grelhados.
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Como plantar ervas em vasos
- Escolha o vaso certo: opte por vasos com furos na base e cerca de 15 a 20 cm de profundidade.
- Use terra adequada: o ideal é terra vegetal com adubo orgânico. Misture areia para melhorar a drenagem.
- Posicione na luz natural: coloque os vasos em janelas ou varandas com pelo menos 4 horas de sol por dia.
- Regue corretamente: mantenha o solo úmido, mas sem encharcar. O toque do dedo indica quando regar novamente.
- Evite pragas: mantenha o ambiente limpo e use repelentes naturais, como chá de alho ou casca de laranja.
Quando e como colher as ervas
- Colha com frequência para estimular novos brotos.
- Sempre corte os ramos acima de um nó, onde há bifurcação de folhas.
- Use tesoura limpa para evitar contaminação e mantenha a planta saudável.
✅ Vantagens de ter temperos frescos em casa:
- Mais sabor e aroma para seus pratos
- Economia com temperos industrializados
- Ambiente mais verde e aconchegante
- Prática terapêutica e relaxante
Dica extra: personalize seus vasos com nomes das ervas e aproveite o visual para decorar sua cozinha!
