O Rio de Janeiro está entre as 24 capitais do país onde o custo da cesta básica caiu em novembro, na comparação com outubro. Segundo a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, da Conab e do Dieese, a capital fluminense teve redução em oito dos 13 itens pesquisados, com destaque para tomate, batata e arroz. O recuo mexe diretamente no orçamento das famílias ao indicar alívio no preço de alimentos essenciais.
Queda da cesta básica no Rio de Janeiro em novembro
A cesta básica de alimentos no Rio de Janeiro registrou queda de -2,17% em novembro, na comparação com outubro, e fechou em R$ 783,96. O dado faz parte do levantamento divulgado nesta terça-feira, 9 de dezembro, pela Conab e pelo Dieese.
O que caiu na cesta básica do Rio (8 de 13 itens)
Entre outubro e novembro, oito produtos tiveram diminuição nos preços médios na capital fluminense:
- Tomate: -22,72%
- Batata: -8,59%
- Arroz agulhinha: -3,98%
- Leite integral: -3,29%
- Farinha de trigo: -2,18%
- Café em pó: -1,71%
- Manteiga: -1,07%
- Açúcar refinado: -0,89%
O preço do feijão preto manteve-se estável.
O que subiu na cesta básica do Rio (4 itens)
Outros quatro produtos apresentaram alta no período:
- Óleo de soja: 3,11%
- Carne bovina de primeira: 1,07%
- Pão francês: 0,71%
- Banana: 0,33%
Acumulado do ano: dezembro de 2024 a novembro de 2025 no Rio
No acumulado do ano, entre dezembro de 2024 e novembro de 2025, sete dos 13 produtos tiveram queda:
- Feijão preto: -37,48%
- Arroz agulhinha: -28,57%
- Batata: -22,14%
- Leite integral: -5,05%
- Farinha de trigo: -4,27%
- Açúcar refinado: -4,09%
- Manteiga: -2,11%
No acumulado de 12 meses: novembro de 2024 a novembro de 2025 no Rio
No intervalo dos últimos 12 meses, foram registradas quedas em sete dos 13 produtos avaliados:
- Batata: -48,32%
- Feijão preto: -38,39%
- Arroz agulhinha: -28,29%
- Leite integral: -7,39%
- Farinha de trigo: -7,16%
- Açúcar refinado: -2,63%
- Manteiga: -0,22%
Cenário nacional: queda da cesta básica em 24 das 27 capitais
Na avaliação nacional, o valor dos alimentos básicos caiu, entre outubro e novembro, em 24 das 27 capitais onde a pesquisa é realizada. As maiores quedas foram:
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- Macapá: -5,28%
- Porto Alegre: -4,10%
- Maceió: -3,51%
- Natal: -3,40%
- Palmas: -3,28%
No acumulado no ano, entre dezembro de 2024 e outubro de 2025, nove capitais registram queda no preço da cesta básica, com destaque para:
- Brasília: -5,35%
- Natal: -4,20%
- Aracaju: -2,88%
Destaques por item: o que puxou a queda dos preços dos alimentos
Arroz agulhinha caiu nas 27 capitais
Entre outubro e novembro de 2025, o preço do arroz agulhinha caiu nas 27 cidades acompanhadas, com variações entre -10,27% (Brasília) e -0,34% (Palmas).
Tomate caiu em 26 das 27 capitais
O preço do tomate caiu em 26 das 27 capitais, variando entre -27,39% (Porto Alegre) e -3,21% (Boa Vista). Apenas Rio Branco (0,11%) registrou aumento. Segundo o levantamento, a maior oferta, principalmente devido à maturação, reduziu o preço no varejo.
Açúcar recua em 24 capitais
O valor médio do quilo do açúcar caiu em 24 capitais, com quedas mais expressivas em Boa Vista (-6,22%) e Aracaju (-6,09%). A queda ocorreu em função da redução de preços no mercado internacional e da oferta em alta no período de safra.
Leite integral ficou menor em 24 capitais
O preço do leite integral ficou menor em novembro em 24 das 27 cidades, com reduções entre -7,27% (Porto Alegre) e -0,28% (Rio Branco). O excesso de oferta no campo e a importação de derivados contribuíram para a redução.
Café em pó cai em 20 cidades
O valor do café em pó caiu em 20 cidades, principalmente em São Luís (-5,09%), Campo Grande (-3,39%) e Belo Horizonte (-3,12%). A boa produtividade das lavouras e o lento processo de negociação das tarifas americanas fizeram com que os preços do varejo caíssem.
Comparação de 12 meses: série disponível em 17 capitais
A comparação no intervalo de 12 meses (de novembro de 2024 a novembro de 2025) somente é possível para as 17 capitais onde o Dieese já realizava o levantamento em 2024: Aracaju, Belém, Belo Horizonte, Brasília, Campo Grande, Curitiba, Florianópolis, Fortaleza, Goiânia, João Pessoa, Natal, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo e Vitória.
Quedas mais expressivas em 12 meses (nas 17 capitais)
- Arroz agulhinha: caiu em todas as 17 capitais, entre -40,22% (Brasília) e -21,77% (Aracaju).
- Açúcar: diminuiu em 14 das 17 capitais, com destaque para Belém (-30,67%) e Brasília (-18,71%).
- Batata (10 capitais do Centro-Sul): caiu em todas, entre -52,45% (Campo Grande) e -30,70% (Vitória).
- Leite integral: diminuiu em todas as capitais, entre -11,76% (Recife) e -1,33% (Fortaleza).
Parceria Conab e Dieese amplia levantamento em 2025
A coleta de preços de alimentos básicos foi ampliada de 17 para 27 capitais brasileiras em 2025, resultado da parceria entre Conab e Dieese. A iniciativa reforça a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e a Política Nacional de Abastecimento Alimentar. Os primeiros resultados com todas as capitais começaram a ser divulgados em agosto de 2025, com base nos dados de julho.
