A cidade do Rio de Janeiro foi escolhida para sediar a cerimônia oficial de lançamento do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026, um dos eventos mais aguardados do calendário internacional da gastronomia. A apresentação da nova seleção de restaurantes acontecerá no dia 13 de abril, no icônico Hotel Belmond Copacabana Palace, em parceria com a Prefeitura do Rio.
Na ocasião, serão revelados ao vivo os restaurantes que passam a integrar, permanecem ou conquistam novas distinções no Guia MICHELIN para as duas maiores capitais gastronômicas do país.
Estrelas, Bib Gourmand e novos destaques
Durante a cerimônia, o público conhecerá:
- os restaurantes premiados com Estrelas MICHELIN;
- os estabelecimentos reconhecidos com o Bib Gourmand, categoria que valoriza excelente cozinha a preços acessíveis;
- além de novos restaurantes incluídos ou mantidos na seleção oficial.
Todos os chefs com restaurantes selecionados estarão presentes no evento, que celebra o talento, a criatividade e a diversidade da gastronomia brasileira.
Reconhecimento internacional fortalece turismo e economia
Para o prefeito do Rio, Eduardo Paes, receber a cerimônia é estratégico para o desenvolvimento da cidade.
“Investir em eventos gastronômicos ajuda no desenvolvimento econômico e turístico. A visibilidade do Guia MICHELIN atrai turistas e gera milhares de empregos no setor de bares e restaurantes. A gastronomia faz parte da nossa identidade e precisamos mostrá-la ao mundo”, afirmou.
A Secretária Municipal de Turismo, Daniela Maia, reforçou o papel do Rio como destino gastronômico global.
“Receber novamente a cerimônia do Guia MICHELIN reconhece o crescimento da nossa cena gastronômica e fortalece a economia da cidade. É mais um passo para colocar o Rio no centro das grandes experiências do mundo”, destacou.
Notícias Relacionadas
Rio como referência cultural e gastronômica
O Diretor Internacional do Guia MICHELIN, Gwendal Poullennec, ressaltou a importância simbólica do Rio de Janeiro, primeira cidade do mundo a receber o título de Patrimônio Mundial como Paisagem Cultural pela UNESCO.
“O Rio une criatividade, diversidade e inovação. Receber a cerimônia reforça seu papel como referência cultural e porta de entrada do turismo no Brasil. É uma oportunidade de valorizar a gastronomia como parte da identidade brasileira”, afirmou.
Ele também destacou a relevância da gastronomia paulistana, que integra a mesma edição do Guia:
“São Paulo abriga mais de 150 mil bares e restaurantes. É um verdadeiro laboratório de criatividade e sabores, fundamental para a diversidade gastronômica do país.”
Evento terá transmissão ao vivo
A cerimônia do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026 será transmitida ao vivo pelo canal oficial do Guia MICHELIN no YouTube. Logo após o anúncio, a nova seleção ficará disponível no site e no aplicativo do Guia MICHELIN, reunindo restaurantes recomendados no Brasil e no mundo.
Como funciona a seleção do Guia MICHELIN
A escolha dos restaurantes é feita por uma equipe internacional de inspetores anônimos, de forma independente, seguindo a mesma metodologia aplicada globalmente. A avaliação considera cinco critérios fundamentais:
- qualidade dos produtos;
- harmonia dos sabores;
- domínio das técnicas culinárias;
- personalidade da cozinha;
- consistência ao longo do tempo.
Sobre a Michelin
Com mais de 130 anos de história, a Michelin é referência mundial em inovação, ciência de materiais e experiências que transformam vidas. Além de atuar em setores como mobilidade, aeronáutica, construção e energias de baixo carbono, a empresa é responsável pelo Guia MICHELIN, uma das mais respeitadas curadorias gastronômicas do planeta.