Uma fiscalização surpresa realizada nesta segunda-feira (02/06) pela Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (Sedcon) em parceria com o Procon-RJ resultou na apreensão de 1,3 tonelada de alimentos impróprios para consumo em uma casa de carnes localizada no Centro de Niterói, na Região Metropolitana do Rio de Janeiro. (Vídeo abaixo)
O estabelecimento, cujo nome não foi divulgado pelas autoridades, foi interditado e terá um prazo de até 15 dias para apresentar defesa formal. Segundo os fiscais, os produtos estavam vencidos, sem identificação de validade ou mal armazenados, representando sérios riscos à saúde da população.
Produtos vencidos e mal armazenados foram encontrados à venda
Entre os alimentos apreendidos estavam linguiça portuguesa, presunto fatiado e contrafilé com validade expirada, além de carnes de segunda, frango e linguiças sem qualquer identificação sobre data de manipulação ou validade. Outro ponto crítico foi a presença de peças de carne seca, lombo salgado e mocotó na área de vendas sem proteção ou barreiras sanitárias, possibilitando manuseio direto pelos clientes, o que infringe normas básicas de higiene.
Interdição preventiva para análise dos riscos à saúde pública
De acordo com o secretário estadual de Defesa do Consumidor, Gutemberg Fonseca, a interdição do açougue foi necessária para garantir a preservação das provas e permitir que os produtos sejam analisados por órgãos competentes, como o Instituto de Vigilância Sanitária (Ivisa).
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“Durante a fiscalização foi constatado que as ilhas de refrigeração não possuíam tampas, impossibilitando o lacre. Por isso, por medida cautelar, o local foi interditado para posterior análise dos riscos à saúde”, explicou o secretário.
Problemas estruturais também foram identificados
Além das irregularidades nos alimentos, os fiscais também encontraram problemas de infraestrutura graves no estabelecimento. Havia pisos danificados, acúmulo de sujeira e presença de sangue no segundo andar e no elevador de cargas, condições que reforçaram a decisão pela interdição imediata do local.
A operação reforça a atuação do Estado na fiscalização sanitária e na defesa do consumidor, e alerta para os perigos que produtos mal acondicionados ou vencidos representam à saúde pública. O caso segue em investigação e novas ações estão previstas para garantir a segurança alimentar da população de Niterói e região.