Comer & Beber 2025: o Rio celebra sua elite da gastronomia

A VEJA Rio volta a colocar a gastronomia carioca no centro dos holofotes com o Comer & Beber 2025, no Copacabana Palace. A premiação reconhece quem move o setor com talento, criatividade e independência editorial — e impacta um mercado que gera oportunidades e eleva o padrão da boa mesa no Brasil.

Comer & Beber 2025 no Copacabana Palace

Há 28 anos, VEJA Rio celebra os protagonistas da cena gastronômica. Uma equipe de críticos percorre, anonimamente, centenas de endereços do Rio, avaliando cada experiência com rigor e independência editorial. As análises saem diariamente no site e semanalmente na revista, consolidando VEJA Rio como referência no setor.
Para coroar esse trabalho, o Copacabana Palace será palco da cerimônia Comer & Beber Rio, que consagra categorias como Chef do Ano, Personalidade Gastronômica e Restaurateur do Ano.

“Após o sucesso da edição em São Paulo, é hora de o Rio brilhar. O Comer & Beber vai muito além de uma premiação, é um reconhecimento que valoriza quem faz da gastronomia uma arte. A independência da nossa curadoria e a trajetória sólida de VEJA Rio reforçam o impacto e a vitalidade de um setor que move paixões, gera oportunidades e eleva o padrão da boa mesa brasileira”, afirma Fernanda Thedim, editora-chefe de VEJA Rio.

Guia, categorias e método de escolha

Reconhecido como o maior guia gastronômico do país, o anuário Comer & Beber reúne os principais restaurantes, bares e comidinhas do Rio, oferecendo uma curadoria estrelada e atual.
Em 2025, o guia premiará aproximadamente 35 categorias após um processo criterioso:

• Os críticos arcam com os próprios custos das visitas.
• Eles indicam os três melhores de cada categoria.
• Entre os finalistas, o time interno de Comer & Beber elege os vencedores.

Patrocínios e parceiros

Comer & Beber Rio de Janeiro é uma realização de VEJA Rio com patrocínio master do BTG, patrocínio de JBS e 99Food, apoio institucional do Governo do Rio de Janeiro, apoio de Tramontina Hospitality, Nespresso, Baden Baden e Catupiry, e parceria de Salton.

Conheça os jurados

Restaurantes

• Antonio Tabet, humorista
• Cid Pitombo, médico e cirurgião bariátrico
• Cristiana Beltrão, fundadora do Instituto Bazzar
• Guilherme Nigri, consultor e ex-head do Guia Michelin América Latina
• Igor Marques, secretário de comunicação do Governo do Estado
• José Roberto de Castro Neves, advogado
• Leo Jaime, músico
• Maria Helena Esteban, editora da revista Estação Zona Sul
• Mauricio Lima, CEO da Editora Abril
• Pedro Landim, repórter de gastronomia de VEJA RIO
• Roberto Hirth, empresário
• Sergio Conde Caldas, arquiteto

Bares

• Bá Rosalinski, fotógrafa e produtora cultural
• Gabriel da Muda, músico
• Guilherme Studart, economista
• Juarez Becoza, jornalista especializado em botequins
• Juliana Goulart, publicitária e editora do Instagram Vida Carioca
• Luiz Guilherme Niemeyer, empresário e CEO da Bonus Track
• Lulu Novis, stylist
• Raphael Montes, escritor e roteirista
• Renata Magalhães, editora-assistente de VEJA RIO
• Tomás Rangel, fotógrafo especializado em gastronomia
• Toz, artista plástico
• Zé Marcio Alemany, curador musical

Comidinhas

• Caio Muniz, criador do canal no YouTube Caio Pra Dentro
• Claudia Liechavicius, jornalista do site Viajar pelo Mundo!
• Elisa Torres, jornalista de VEJA RIO
• Gab Carvalho, diretor criativo do estúdio Açaí
• Karina V., editora do Instagram Restaurantes.rio
• Manu Müller, arquiteta e colunista de VEJA RIO
• Natália Olliveira, editora do Instagram O Que Fazer no Rio
• Patricia Quentel, sócia-fundadora da CasaCor
• Paula Neiva, jornalista
• Renata Araújo, editora do site You Must Go! e colunista de VEJA RIO
• Roberta Malta, jornalista
• Zé do Roque, DJ

Serviço — Comer & Beber Rio de Janeiro 2025

• Data: 21 de outubro de 2025 (terça-feira)
• Horário: 19h30 (horário de Brasília)
• Local: Copacabana Palace — Av. Atlântica, 1702, Copacabana, Rio de Janeiro – RJ, 22021-001
• Formato: Evento fechado para convidados