Como fazer pão de queijo na frigideira em apenas 10 minutos

Quer saborear um pão de queijo delicioso, sem precisar ligar o forno? Esta receita prática e rápida é perfeita para quem busca um lanche saboroso com poucos ingredientes e sem complicação.

Ingredientes necessários

• 250 g de farinha de trigo
• 160 ml de água
• 5 g de sal
• 3 g de fermento biológico seco (ou 10 g de fermento biológico fresco)
• 8 fatias de queijo (preferencialmente queijo manteiga ou queijo cremoso)

Modo de preparo passo a passo

1. Preparar a massa: Em uma tigela, coloque a farinha, adicione a água e o sal. Misture com as mãos até que o sal se dissolva.
2. Adicionar o fermento: Acrescente o fermento biológico seco à mistura e mexa suavemente até obter uma massa homogênea. Se estiver usando fermento biológico fresco, dissolva-o na água antes de adicionar à farinha.
3. Amassar: Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Sove até que a massa fique lisa e sedosa.
4. Descansar a massa: Coloque a massa em uma tigela untada com óleo ou enfarinhada. Cubra com um pano limpo ou filme plástico e deixe descansar até que dobre de tamanho.
5. Modelar os pães: Após o descanso, divida a massa em quatro partes iguais. Abra cada parte com as mãos ou um rolo, coloque duas fatias de queijo no centro e feche as extremidades, formando um pacote.
6. Cozinhar: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque os pães na frigideira e cozinhe por cerca de 4 minutos de cada lado, tampando a frigideira para que o vapor ajude na cocção.

Variações e dicas

• Recheios adicionais: Experimente adicionar pedaços de presunto, bacon, salame ou cebola caramelizada dentro da massa para um sabor extra.
• Queijo: Utilize queijos que derretam bem, como queijo manteiga ou queijo cremoso, para garantir uma textura macia e saborosa.
• Temperos: Adicione ervas finas ou especiarias à massa para personalizar o sabor de acordo com sua preferência.

Essa receita de pão de queijo na frigideira é uma excelente opção para um lanche rápido e delicioso. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a praticidade!