Eles são vistos como vilões, mas têm papel importante na saúde

Os carboidratos costumam receber má fama em dietas e programas de emagrecimento, sendo muitas vezes apontados como vilões da alimentação. No entanto, eles são essenciais para fornecer energia ao corpo, regular funções metabólicas e manter o bom funcionamento do cérebro.

Por que os carboidratos são importantes

Eles são a principal fonte de energia do organismo. Eles são transformados em glicose, que alimenta músculos e órgãos, garantindo disposição ao longo do dia.

Além disso, carboidratos integrais fornecem fibras, auxiliando na digestão, no controle do colesterol e na saúde intestinal.

Tipos de carboidratos e seus benefícios

• Carboidratos complexos: encontrados em arroz integral, aveia, batata-doce e leguminosas, liberam energia de forma lenta, mantendo a saciedade e evitando picos de glicose.
• Carboidratos simples: presentes em frutas, leite e alguns derivados, fornecem energia rápida e são importantes para momentos que exigem disposição imediata, como treinos.

Dicas para consumir de forma saudável

Prefira sempre os carboidratos integrais e naturais, evitando alimentos ultraprocessados e ricos em açúcares adicionados. Combine-os com proteínas e gorduras saudáveis para equilibrar a refeição e prolongar a sensação de saciedade.

Frutas, vegetais e cereais integrais são ótimas opções para garantir energia e nutrientes sem exageros.

Embora muitas vezes sejam vistos como vilões, os carboidratos são indispensáveis para o funcionamento do corpo e da mente. Consumidos de forma equilibrada e consciente, contribuem para energia, bem-estar e uma alimentação saudável, provando que não devem ser eliminados da dieta.