O Rota Rio, evento que celebra a diversidade gastronômica do estado do Rio de Janeiro, chega pela primeira vez à capital neste final de semana, entre os dias 22 e 24 de novembro, no Complexo Lagoon, às margens da Lagoa Rodrigo de Freitas. O festival promete uma experiência única ao reunir pratos típicos de sete regiões fluminenses, além de uma programação cultural diversificada.

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Sabores do estado em destaque

O evento contará com botecos icônicos, restaurantes de chefs renomados e delícias da comida de rua. O público poderá desfrutar desde lanches tradicionais até pratos elaborados, além de opções de sobremesas irresistíveis. Entre os destaques estão o Bar da Frente, o Bar da Gema e a chef Katia Barbosa, com seu famoso bolinho de feijoada, considerado um patrimônio imaterial do Rio de Janeiro.

Para quem busca sabores internacionais, haverá especialidades como as do Pescados na Brasa e Tasquinha do Portuga, além de delícias árabes do O Fallafel e SUUD. Outras opções incluem o pão de alho da Kiki Pão de Alho, hambúrgueres artesanais do TT Burguer e as pizzas do Ella Pizzaria, comandada pelo chef Pedro Siqueira.

Para os adeptos de culinária vegetariana e vegana, o Cogumelo Bistrô oferece pratos criativos, enquanto a Casa das Artes Machadinha traz receitas da cozinha quilombola de Quissamã.

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Bebidas artesanais e cervejas exclusivas

O festival também aposta em uma seleção especial de cervejas artesanais, com curadoria de Bruno Thomé, um dos pioneiros no segmento no estado. São cinco cervejarias participantes, incluindo Pura Seiva, Mistura Clássica e Farra, trazendo estilos que vão do clássico Pilsen até criações ousadas como Sour e Tripel. Além disso, opções de vinhos e bebidas não alcoólicas estarão disponíveis para complementar a experiência gastronômica.

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Entretenimento para todas as idades

O Rota Rio não é só sobre comida. O evento também contará com uma feira de artesanato, uma área infantil para diversão das crianças e apresentações musicais com artistas como Rodrigo Santos (ex-Barão Vermelho) e a banda Devir. Workshops com chefs renomados e mixologistas também fazem parte da programação.

Segundo o organizador Marcelo Piuí, o evento tem como objetivo valorizar a riqueza cultural do estado e conectar o interior à capital:

“Queremos que o Rota Rio seja uma vitrine para as tradições gastronômicas do estado, destacando sabores que muitas vezes não recebem a visibilidade que merecem.”

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