O Festival Gastronomia do Mar 2024 traz uma experiência diferenciada para os amantes da gastronomia, misturando a tradição dos frutos do mar com criações ousadas que incluem petiscos, sanduíches inovadores e até combinações com culinária nordestina. Com mais de 30 restaurantes e bares participantes, o evento ocorre entre 23 de novembro e 7 de dezembro, em Niterói, Rio de Janeiro e região.
Idealizado pela C Comunicação e com curadoria da chef Flávia Quaresma, o festival conecta toda a cadeia produtiva dos pescados – desde a pesca até os pratos servidos, promovendo criatividade e sustentabilidade.
Circuito Gastronômico: sabores diversificados
Durante os 15 dias de festival, o Circuito Gastronômico ocorre em diferentes horários conforme os estabelecimentos, com pratos exclusivos criados para o evento.
- Jardim Icaraí (23/11)
- Mercado São Pedro (30/11)
- Praça Mauá (07/12)
No Palco Sesc, chefs renomados oferecem aulas gratuitas ao público entre 12h e 16h, seguidas de apresentações musicais no Palco Naturgy.
Destaques de Niterói no festival
- Odashi (Icaraí)
- Baozi Odashi (R$ 18,90): hambúrguer de salmão empanado no pão de vapor com cream cheese, molho tarê, picles de mamão verde e alface americana. Acompanhado de folhas de arroz crocantes.
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Cerimônia de abertura será realizada nesta terça-feira a partir das 19h. Competições começam nesta quarta-feira, 20, e vão até o domingo, 24.
- Baião de Dois do Mar (R$ 129,90): camarão, polvo e lula combinados com arroz, feijão fradinho e queijo coalho. Serve duas pessoas.
- Camarão Arretado de Bom (R$ 175,99): camarões empanados recheados com queijos sobre arroz cremoso ao limão siciliano e batata palha.
- VM Jurujuba Imperial (R$ 199,90): camarões VM acompanhados de arroz cremoso com catupiry e açafrão.
Criações além de Niterói
- Polvo Bar (Botafogo, RJ): Hot Pulpo (R$ 59): sanduíche com tentáculo de polvo e maionese de missô.
- Malona’s (Itaipuaçu, Maricá): Bolinho de Camarão: recheado com camarão, queijo mozzarella e geleia de pimenta.
Sobre o Festival Gastronomia do Mar
O evento busca impulsionar toda a cadeia econômica e produtiva dos frutos do mar, contando com patrocínio da Naturgy, Governo do Estado do Rio de Janeiro e apoio de entidades como Fecomércio-RJ, Sesc, e Senac. Também há colaborações com SindiRio, Abrasel, e as prefeituras locais.
O festival une gastronomia, cultura e sustentabilidade, consolidando-se como uma das principais celebrações da culinária de pescados no Brasil.
Programação e informações adicionais
Datas: 23 de novembro a 7 de dezembro
Locais: Niterói, Rio de Janeiro e região
Saiba mais em: www.gastronomiadomar.com.br
