O Festival Gastronomia do Mar 2024 já está com sua programação definida, contando com um circuito gastronômico que reúne mais de 30 restaurantes no Rio e Niterói, e uma série de eventos aos sábados com chefs renomados. Entre 23 de novembro e 7 de dezembro, o festival terá como palco principal a cidade de Niterói, com destaque para o consumo consciente de pescados.
Chefs de peso e aulas culinárias no Palco Naturgy
Nos eventos de rua, que incluem música ao vivo no Palco Sesc, chefs de renome darão aulas abertas. A programação começa no Jardim Icaraí, com o chef Elia Schramm (Babbo Osteria), seguido por Ana Bueno (Banana da Terra), Teresa Corção (Bistrô Sesc Convento do Carmo) e César Antunes (Único Casa na Praia). O público também poderá degustar pratos de pescado a preços acessíveis no “Chef na Calçada”.
Mercado São Pedro e Praça Mauá recebem o festival
Na semana seguinte, o Mercado São Pedro será o centro das atenções, com aulas dos chefs João Diamante (Dois de Fevereiro), Jess Hulme (Pitanga) e Frederic Monnier (consultor do Sesc). O encerramento do festival, em 7 de dezembro, ocorre na Praça Mauá, com aulas de Monique Gabiatti (Polvo Bar), Flávia Quaresma (curadora do evento), Alexandre Henriques (Gruta de Santo Antônio) e uma sessão especial de harmonização entre vinhos e pescados com o sommelier Marcelo Copello.
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Circuito gastronômico com mais de 30 restaurantes
Durante as duas semanas do festival, mais de 30 restaurantes de Niterói e Rio de Janeiro apresentarão pratos exclusivos de pescados. Entre os participantes estão o premiado Gruta de Santo Antônio e a Babbo Osteria, além de locais como Ragazza di Pasta, Mr. Lang, Canto do Peixe, e Odashi com hambúrguer de salmão. O festival também celebra a gastronomia tradicional com opções como o Berbigão Grill e o arroz de polvo da Família Paludo.
Em Niterói, casas como Armazém São Jorge, Boteco Confraria, Casa Di Lucy, Malbek e Sagrado Mar se juntam ao festival, enquanto no Rio, locais como Arabesco e Espeto Brasileiro trazem suas criações. A lista completa de participantes e endereços estará disponível no site oficial do evento: gastronomiadomar.com.br.
Festival ganha apoio de grandes parcerias
O Festival Gastronomia do Mar é patrocinado pela Naturgy, com o apoio do Governo do Estado do Rio de Janeiro e Fecomércio-RJ, além de parcerias com Sesc, Senac, SindiRio e Abrasel. Com foco em fortalecer toda a cadeia produtiva de pescados e promover a economia local, o festival busca tornar a culinária marítima ainda mais acessível e apreciada pelo público fluminense.
